×Choco-Latte×

สัปดาห์นี้เราก็ได้เรียนเกี่ยวกับเรื่อง อะตอม

คิดว่าค่อนข้างยากนะ แต่ก็ยังง่ายกว่าการแยกสารแหละ

 อะตอมคือ สิ่งที่เล็กที่สุด โดยไม่สามารถทำให้เล็กลงได้อีก

 อะตอม ประกอบด้วย 1.โปรตอน มีประจุบวก 2. อิเล็กตรอน มีประจุลบ 3. นิวตรอน ไม่มีประจุ 

โดยอะตอมจะ มีระดับพลังงานอยู่ 7 ชั้นคือ

1. K หรือ 1

2. L หรือ 2

3. M หรือ 3

4. N หรือ 4

5. O หรือ 5

6. P หรือ 6

7. Q หรือ 7

โดยมันจะบอกจำนวนอิเล็กครอนที่วิ่งอยู่รอบๆอะตอม

สัปดาห์นี้เรียนเกี่ยวกับการกลั่น

คือ เป็นการแยกสารโดยหลักการระเหย และ การควบแน่น

การกลั่นมี 4 ประภท คือ

1.การกลั่นธรรมดา คือการนำของเหลวที่รวมกันมาแยกจากการ โดยที่สารทั้ง 2 นี้จะต้องมีจุดเดือดที่ต่างกันมากๆไม่งั้นก็ต้องทำหลายๆรอบ เพราะสารจะยังรวมกันอยู่

2. การกลั่นลำดับส่วน คือการนำของเหลวมาแยกโดยที่สามารถใช้สารที่มีจุดเดือดใกล้เคียงกันได้ เพราะมี Column ที่จะเป็นเหมือนการแยกหลายๆครั้ง ทำให้สารสามารถแยกออกจากกันได้ โดยวิธีนี้ใช้เวลาน้อย ในการทดลอง เราได้ใช้ไวน์ ซึ่งหลังจากกลั่นเสร็จแล้วได้แอลกอฮอลออกมามากเลยทีเดียว

3. การกลั่นลดความดัน คือการกลั่นแบบธรรมดาที่เพิ่มเครื่องลดความดันมาด้วย เป็นการลดความดัน ซึ่งจะทำให้สารเดือดเร็วขึ้น และจะระเหยเร็วขึ้นด้วย วิธีนี้จะใช้กับสารที่โดนความร้อนโดยตรงไม่ได้ เพราะอาจระเหย ฯลฯ

4. การกลั่นด้วยไอน้ำ คือการกลั่นโดยใช้ไอน้ำเป็นตัวทำละลายสาร และพาสารที่ต้องการออกจากสารผสมได้ ส่วนใหญ่จะใช้วิธีนี้สำหรับการสกัดน้ำมันจากพืชตามธรรมชาติ หลังจากสกัดเสร็จแล้ว น้ำมันจะไปลอยอยู่ในน้ำที่ใส่ไปในชุดกลั่นไอน้ำ แต่มีข้อแม้ว่าวิธีนี้จะต้องใช้สารที่สกัดออกมาแล้วไม่เป็นเนื้อเดียวกับน้ำ

สัปดาห์นี้เราได้ทดลองเกี่ยวกับการกลั่น

โดยแบ่งกบุ่มกันทำ

มี 3 แบบให้เลือก คือ

1. การกลั่นลดความดัน

2.การกลั่นลำดับส่วน

3.การกลั่นด้วยไอน้ำ

โดยกลุ่มของเราได้ทำวิธีกลั่นลดความดัน

วิธีทดลอง

1. นำดอกไม้ไปแช่ในเฮกเซน เปลี่ยนทุกๆ 30 นาที

2. นำเฮกเซนที่แช่ดอกไม้ไปใส่ในขวดกลั่น แล้วเริ่มทำการกลั่น

3. เฮกเซนจะถูกกลั่นออกมา แล้วจะเหลือน้ำหอมจากดอกไม้อยู่ในขวดกลั่น

รายละเอียดเกี่ยวกับการทดลองอยู่สัปดาห์หน้านะ

^^

edit @ 28 Oct 2008 13:50:06 by Choco - Latte